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viernes, 29 de noviembre de 2013

ENCHILADAS MEJICANAS!!! & UNIVERSIDAD, TRABAJO, BLOG...


Hola!!!
Bueno, hoy vengo con una receta deliciosa y con una explicación...
Os pido perdón por haber estado una semanita un poco desconectada pero como os explico en el título de esta entrada ando algo ajetreada últimamente entre la universidad, el trabajo y el blog... no doy a basto!
Pero en fin, espero que me perdonéis o al menos que no me lo tengáis muy en cuenta si alguna semana desconecto un poquito.
Para compensaros por este tiempo en blanco tengo que contaros que hay muuchas novedades (que no suba recetas no significa que no me acuerde de todos vosotros) entre otras, la magnífica visita a la bodega Casa Ermita de Jumilla y por supuesto la visita a la ruta de la tapa y el puchero jumillana, muchas nuevas y deliciosas recetas y por supuesto ¡nuevos sitios para visitar en Murcia!
Para ir abriendo boca os presento esta receta de enchiladas mejicanas y como suele pasarme debo ser honesta y decir que no soy gran amante de la comida mejicana, o mejor dicho, debería decir "no era" hasta que un día decidimos hacer una fiesta mejicana para la que me encargué del menú y decidí buscar una alternativa a las típicas "tortitas mejicanas aliñadas con unos polvitos de bolsa y acompañadas con cebolla y pimiento a tiras" ÉSA es la comida mejicana de la que no me considero amante, sin embargo, las enchiladas...oh ¡las enchiladas!

viernes, 22 de noviembre de 2013

Presentación "De cena por Murcia"

¡En esta sección vamos a ver algunos de los sitios más originales y con una oferta gastronómica más deliciosa en Murcia!
Como habéis podido observar en la primera entrada, intentaré ofreceros tanta información como sea posible, tanto sobre la relación calidad-precio, como sobre el ambiente, la presentación de los platos...
Espero que tengáis en cuenta que lo que se ofrece aquí es una opinión personal y humilde que por supuesto puede variar dependiendo de los ojos con los que se mire cada lugar y de los gustos personales de cada uno así que aquí estoy con la mayor intención de que conozcáis buenos sitios para pasar un buen rato y por supuesto ¡en buena compañía! ;)

lunes, 18 de noviembre de 2013

BOCADOS KEKI


Hola!
Como ya sabéis, ya tenía muuuuuchas ganas de inaugurar esta pestaña y la verdad es que estoy muy contenta de poder inaugurarla presentándoos un sitio tan maravilloso!como éste.
Bueno, en principio como ya os dije pretendo presentaros la oferta gastronómica de cada uno de los lugares y ofreceros un poco los detalles de la relación calidad-precio, la decoración del lugar, etc.
El lugar en este caso es un barecito de el centro de Murcia, bastante pequeño pero con comida sabrosa y sobre todo original, con un personal y un ambiente muy agradable. El lugar en cuestión se llama "Bocados Keki" y para empezar ¿qué mejor manera de ir abriendo boca que ver las fotos de la cena?

viernes, 15 de noviembre de 2013

MURCIA GASTRONÓMICA #2.2

Bueno, por fin hoy os traigo la última parte de esta reseña sobre la feria gastronómica que tuvo lugar en Murcia el fin de semana pasado.
Como ya visteis en la entrada anterior os mostré las que fueron, en mi humilde opinión, las mejores tapas de todas las que probé en Murcia Gastronómica. 
Los objetivos principales para juzgar las tapas fueron dos: presentación y  por supuesto sabor.
Así que hoy os traigo el resto de tapas que pude probar en esta feria y otras que no pude probar pero si fotografiar para mostrároslas. 
Como va a ser un post larguito por la cantidad de fotos, no me enrollo más y os dejo con ellas directamente, espero que las disfrutéis y yo me despido esperando poder acudir otra vez el año que viene y recomendándoos a todos aquellos que este año no pudisteis ir que sea una visita obligada para vosotros el próximo año. :) Y por supuesto felicitando a todos los comercios, bares y restaurantes participantes por sus ganas de impresionar y aportar cosas nuevas a la ya incomparable gastronomía murciana!!!

miércoles, 13 de noviembre de 2013

MURCIA GASTRONÓMICA #2.1

Hola!!!
Bueno, como ya os dije hoy os traigo la segunda parte de la entrada de Murcia gastronómica. En esta segunda parte básicamente nos dedicaremos a las tapas y restaurantes participantes en esta edición de la feria y para terminar, simplemente os ofreceré en mi humilde opinión un ranking con las tapas más deliciosas de todas las que pude probar (que no fueron pocas).
En fin, como ya sabéis me adentré en la feria cámara en mano para intentar recopilar hasta el último detalle de las tapas, stands, etc. y por este motivo tengo que deciros que esta entrada se puede hacer eterna si comentásemos cada una de las fotos que van a aparecer, así que simplemente os dejaré una breve descripción o el nombre de cada una de las tapas, porque ya veréis que va a ser bastante ilustrativa y que cada uno forme su propia opinión, que para eso estamos ;)

lunes, 11 de noviembre de 2013

MURCIA GASTRONÓMICA (PARTE 1)

¡¡¡Hola!!!
Hoy vengo con la esperadísima entrada sobre Murcia Gastronómica (aquí os dejo el twitter y el facebook por si alguien quiere meterse a investigar un poco más twitter: https://twitter.com/murgastronomica @murgastronomica FB: Murcia Gastronómica)
Bueno, para empezar tengo que deciros que para mi ha sido una experiencia muy divertida y sobre todo enriquecedora, ya que siempre resulta interesante conocer nuevos lugares para cenar en Murcia y por supuesto qué mejor manera de conocerlos que probando una pequeña muestra de su gastronomía.

Además, Murcia Gastronómica no trataba sólo de conocer las tapas de algunos de los restaurantes más renombrados de Murcia, sino de aprender por medio de talleres y cursos con algunos de los chefs más prestigiosos de Murcia y de España, así pudimos ver por ejemplo algunas caras conocidas como la de Paco Torreblanca, Manuel de la Osa,  Susi Díaz o Andrés Marmol entre otros muchos...

Como ya os dije en el anterior post yo estaba interesada en asistir al taller impartido por Delia Torrano (os  dejo su twitter y facebook donde os podéis informar de los cursos que organiza Twitter:@cocinoterapeuta FB: https://www.facebook.com/pages/El-Obrador-de-Delia-Talleres-de-Cocinoterapia/194470323909538?fref=ts ).

El taller resultó no sólo muy entretenido sino interesante ya que como os dije, estaba basado en el uso de verduras ecológicas y en él pudimos conocer una empresa dedicada a la agricultura ecológica y al envío de verduras y casi todo tipo de productos ecológicos por toda España (aquí os dejo el link de su web http://www.freshvana.com/ y su página de Facebook https://www.facebook.com/Freshvana).

Como la visita resultó bastante larga, he decidido dividir el post en dos partes, en la primera tendréis el curso con Delia Torrano y en la segunda las tapas que pude probar en cada uno de los stands participantes en la feria.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

PASTA KEBAB, #recetasencadena Y MURCIA GASTRONÓMICA!!!


Hola señor@s!!!
Bueno, debo decir que hoy estoy muy contenta porque en dos días tendrá lugar en Murcia la feria "Murcia Gastronómica" donde podremos disfrutar tanto de ponencias de diversos cocineros premiados con estrellas michelín como de talleres para aprender a tratar con diferentes tipos de alimentos, conociéndolos un poquito más y degustándolos y aunque no es el primer año que se celebra, sí es el primer año que acudo a ella.
En fin, que estoy bastante emocionada porque llegué a tiempo de inscribirme en uno de los cursos que me interesaba mucho, en concreto en el  de "cocinoterapia con verduras y frutas ecológicas".

lunes, 4 de noviembre de 2013

CARNE PARA KEBAB "SLOW FOOD" y #recetasencadena


Hola!!!
Bueno señor@s hoy os traigo una de las recetas que quizás tiene más fama hoy en día...
Éste es el caso de la carne para preparar el kebab, una de las cenas de fin de semana más socorridas y baratas, como ocurre también con las típicas hamburguesas de famosas cadenas que te preparan en 10 segundos, el tiempo de pedirlas y llegar a la ventanilla correspondiente en coche, o sea 10 segundos señores...no me parece muy normal, pero ahí lo dejo...