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lunes, 29 de septiembre de 2014

POLLO MARINADO EN SALSA DE COCO, LIMA Y CHILE FRESCO


Hola!!!
Hoy más que una receta os traigo el principio de lo que pueden llegar a ser muchas de ellas, porque os presento un marinado espectacular para jugar con una carne que da lugar a ello precisamente por su suavidad en cuanto a sabor, aunque también puede resultar adecuado para pescados como el atún o el salmón :)
En este caso os dejo este marinado y un adelanto de las recetas que están por venir utilizando éste mismo.

martes, 23 de septiembre de 2014

SALSA ROSA HECHA EN CASA


Hola!
Como ya sabéis, a veces me gusta subir recetas "encadenadas", es decir, que una de ellas te lleve a la siguiente, porque de hecho es lo que me pasa a mi en muchas ocasiones, cuando estoy cocinando algo estoy pensando en otra receta que puede sacarse de esa misma.
Bueno, para no enrollarme más lo que hoy tenemos es otra salsa muy sencilla pero sabrosa, para cuya elaboración utilizaremos la mayonesa casera que os presenté en la entrada anterior.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

viernes, 12 de septiembre de 2014

FRITO MURCIANO DE VERDURAS Y MORCILLA


Hola!
Esta es la semana grande de las fiestas de Murcia y como siempre me gusta enseñaros algunos de los platos más tradicionales de la Región. Además de eso, este es uno de los platos a los que tengo gran cariño por los buenos recuerdos que me trae ya que es un plato que solía elaborar mi abuela y al que mi madre y mis tías tienen gran cariño, así que esta receta va dedicada a todas ellas.