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martes, 10 de septiembre de 2013

ENSALADA MURCIANA DE VERANO!!!


Hola!!!
Hoy hace un día de sol precioso en Murcia, a pesar de los días nublados y de lluvia que hemos tenido...así que se me ha ocurrido subir esta ensalada que es una de mis favoritas!!! Es muy fresca pero a la vez muy completa ya que puede ser un plato único perfectamente.


Aquí os dejo los ingredientes, que son muy pocos:
-2 patatas medianas cocidas.
-2 tomates medianos.
-2 huevos cocidos.
-1 o 2 latas de atún(unos 100 gramos)
-1/2 cebolla tierna mediana (o 1 si os gusta mucho la cebolla)
-Un puñado de alcaparras (o tápena, como se le suele llamar en Murcia) 
-sal.
-aceite de oliva.
-(si queremos podemos utilizar un poco de mayonesa para el aliño).


-Como os he dicho, es muy fácil, sólo hay que cortar los ingredientes al gusto. Yo suelo cortarlos, como veis en trozos no muy menudos. Y ya tenemos lista nuestra ensalada!!! Como os digo,  podéis aliñarla con sal y aceite simplemente o añadirle unas cucharadas de mayonesa.


ENJOY YOUR MEAL!!!!

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